Дегустация школьного меню прошла для родителей учащихся в областном центре

Родители учеников начальных классов школы № 70 Липецка сегодня смогли продегустировать еду в столовой. Как сообщили в управлении образования и науки региона, с этого года в учебном заведении работает новый оператор питания — «Форсаж Хоспиталити Групп». Серьезных жалоб на организацию не поступает, однако, родители от дополнительного контроля не отказываются.

На обед у школьников были салат из моркови и капусты, гороховый суп, макароны с курицей и соусом, компот из ягод. После того, как дети поели, за столы сели взрослые. Меню такое же, и порции, как и у детей. Составить мнение о качестве блюд пришли пять родителей, и в целом они остались довольны дегустацией.

Контролировать школьную еду профильному ведомству помогают сами дети. В каждой столовой висит информационный листок с QR-кодом. Считав его, можно оставить отзыв о питании. С начала года было получено всего пять низких оценок. Одна из них касалась остывшей еды, четыре — без конкретики. Оператор питания планирует проводить дегустации для родителей по пятницам в разных школах.

«Нужно менять отношение к ученикам и спрашивать, что им нравится. Ведь многие не едят рыбу, но она представлена в меню по предписанию Роспотребнадзора. Но ее можно готовить иначе или обсудить варианты замены рыбы на другие блюда, чтобы мы не тратили зря деньги. Поэтому очень важна коммуникация и обратная связь», — считает глава администрации Липецкой области Игорь Артамонов.

Долгое время сфера школьного питания в областном центре была монополизирована, отметили в региональном управлении образования и науки. Сейчас же рынок делят пять компаний, договоры с ними заключены до марта. К этому времени пройдут новые торги на определение операторов питания. Такой подход позволяет создать здоровую конкуренцию и мотивирует подрядчиков показывать себя только с лучшей стороны.